以前、パック入りの削り節 を紹介した時にも少し書いたのですが、
家でだしを取るので、本枯れ節を購入して、自宅でその都度削っています。
削りたてのかつお節の美味しさはピカイチ♪ 香りも味も別物です。
一般的な削り機は、コツが必要で、「誰でも簡単に」って訳にはいきません。
しかも毎日、毎食となると、時間的にも、体力的にも大変です。
そこで、オススメしたいのが、愛工業 の オカカ ７型
奥さん！７型ですよ～ オカカの最新機種 7型ですよ～ えぇ。
昭和臭ただよう ダサイ デザインなのですが、素晴らしい道具なんです。
余談ですが、8型になっても9型になってもデザインは、このままかと・・・・
こんな感じで、かつお節を突っ込み、時計回りにハンドルを回すだけ♪
サクサク かつお節が削れます。 テレビを見ながらでも、子供でも削れます。
キッチンは白がいい！ デザインされたモノが好き！などと、
普段は語っておりますが、隠される事もなく特等席に鎮座しております。
今回ブログで紹介する為に、昨日写真を撮ったのですが、
「オカカをどうしたら格好良く素敵に写せるのか？」と旦那に聞くと・・
「どう頑張っても、格好良くも素敵にもならんだろ（笑）」と旦那。
どうでしょう？ あなたの目に オカカ ７型 は素敵に写っていますか？
もう一つ、惚れ込んでいる素敵な道具があるので紹介したいと思います。
つづく・・・
この削り器、有名ですよね（笑）
評判を聞いて欲しいと思ったことはあるのですが、
その前にダシをとることが少ない我が家なので、
未だに所有していません（笑）
毎食ダシをとってるんですね♪凄いね！（驚）
子育てしながら毎食ダシをとるって・・
私には絶対に真似できない（苦笑）尊敬しちゃいます！
我が家は「美味しいものはお金を出せば食べられるから、
家では普通の有り触れたご飯でいい。お茶漬けでもＯＫ」という
同居人の考えのもと（？笑）楽させていただいるため、
ダシをとったことは数えるほどなのです・・（お恥ずかしい、汗）。
でもダシが美味しいと、本当に美味しいですよね。
こういう事って、とても大事な気がします。
待ってました～(^^)
そうかぁ～、ロモさんの秘密兵器はコレだったか～。
昔、通販生活かな？で、紹介されていたような･･･。
コレは簡単便利に使える道具なんですね。
ちょっと検討してみようかなぁ～。
ところで、鰹節は何処で入手して、保存はどうされてますか？
昔ながらの削りで削ってた頃、保存の仕方が悪かったのか、
削るとボッロボロのクズクズになってたので･･･(^_^;)
＞この削り器、有名ですよね（笑）
そうなんですか？ オカカが有名人（物？）だったとは知りませんでした。
そうなのかぁ～ 有名と聞いてちょっと嬉しいです。
確かにコレは便利なので、有名でもおかしくないかも？
なんてったって7型ですから（笑） 隠れた人気者なんでしょうね♪
実は実家に初代かな？ 何代目か解らない古いオカカがあるんですよ。
そんでもって便利なので、結婚したときに自分も買ったんです。
うちの場合は、私が汁物（味噌汁か吸い物）が無いとイヤなので、
自分の為にダシをとってるって感じなんです。
あ！だけど、粉末タイプのかつおだしも朝食なんかでは使うんですよ。
それも美味しいので、またブログに載せますね♪
そうそう、削りの秘密兵器です（笑）
通販生活でも紹介されていたんですか？ それも知りませんでした。
上の多々さんのコメントで、オカカが有名と知って、
オカカファンとしては、ちょいと嬉しくって喜んでいます。
広げろオカカの輪では、ありませんがコレ本当に便利ですよ♪
鰹節は主に、丸久鰹節店さんの本枯節を使っています。
価格も手頃で、味も良いのでおすすめですよ。
あとは、旦那が鹿児島なので枕崎のお魚センターで買ってくるか、
楽天にもショップがある、枕崎市かつお公社 かな？
ボロボロになるのは、力加減なのかな？ それか乾燥かな？
うちは、予備の鰹節は、キッチンペーパーに巻いてジップロック。
使ってる最中のやつは、そのままジップロック
共に、年中冷蔵庫で保管しています。
きゃ～！！
これがロモさん宅のオカカ氏！！！
･･･ここまでマイペースなデザインだと、かえって頼もしいですねｗ
今は本当に狭いキッチンなので、とても置けそうにないけど
いつかお引越ししたら欲しいな♪
あんなに硬いものが楽に削れるって画期的ですよね。
その頃になって、素敵デザインの8型とか9型が出ていても･･･
羨ましがらないで下さいね( >ｍ
そうです♪ これが我が家のオカカ氏です。（笑）
流れるようなフォルム 洗練された無駄の無いデザイン
気品漂うその姿は、セレブ達の憧れの的です。
あぁ～ 素晴らしやオカカ７型です。← おぃおぃ
お料理好きの chee さんならきっと満足してくれるハズなので、
引っ越しされたひには、ぜひ、オカカを思い出してあげて下さい。
８型９型が素敵になっていたら・・・ ちょっと羨ましいかも（笑）
でもコレ すんごい丈夫で壊れる気が全くしないんですよね・・・
オサレなオカカに買い換えられる日はくるのか？
その前に、オシャレになる日はくるのか？？？ （謎）
多分ないな・・・ ポソッ
小学生の時、よくお袋に「手伝ってー！」と言われて使っていたのが、コレだと思いますｗ
息の長い商品ですねぇ…。
まだ売ってるんだ＼(◎o◎)／！
かなり息の長い商品なので、多分コレかもしれませんね。
お母様のお手伝いですか♪ 思い出の品ですね～
うちの息子達にも手伝わせて、思い出の品にしようかな？（笑）
素敵にうつってます！
これ欲しい～！
私も最近、お出汁をとるようにしてるんですよ。
（手抜きで２リットルまとめてですが）
憧れの削りたてが我が家にも・・・・。
時期を見てダーリンを口説いてみようかしら。
むふふ
たまに錦市場でダシ用の花かつおを買おうと思うんですが、高い・・・！
小分けパック入りの鰹じゃいまいちおいしくないですもんね。
削りたては夢のようですね。
実家でよく削り器で削ったけど、ヒラヒラのうっす～～いのにならない！
キーッってなりましたｗ
うちはまだまだ、ほんだしで突っ走りそうですｗ
あっきぃ～ さんの目には素敵にうつりましたか♪
だしをとる人間には、ダイヤより魅力的かもしれません！
え？ ダイヤの方が良い？ チェッ（笑）
いやいや、でもですね～ 本当にオカカは楽チンだと思います。
使い初めや、新しい鰹節になった時はコツがいりますが、
ちょいと削り始めたらクルクル回すだけでOKです。
自分で削るとパックより安いので。タップリ使えますよ～。
昆布と、削りたてのかつおをタップリ使った吸い物は、
何度食べても美味しいなぁ～って思います。
ぜひ、ダーリン殿にアタックしてみて下さいね～☆
＞たまに錦市場でダシ用の花かつおを買おうと思うんですが、高い・・・！
そうなんですよね～ 削り節って割高なんですよね。
しかも質の良いかつおを・・・ 混合節じゃないのを・・・
なんて言ってたら、高く付いてきますよね。
確かに自分で削るのは手間ですが、美味しいので良いか♪と思っています。
そんな私も・・・ なのですが、
時間の無いとき用に、インスタントの粉末ダシも使っています。
無添加でなかなか味も良いので、またブログで紹介しますね～☆
なになに～
ぜんぜん素敵に写ってますけど、奥様。
これ、いいですね。
うちも実家は毎回削っていました。
ザ･かつおぶし削り器のかんなさんで。
ワタシ、
あれで指を削ったことがあるの。
死ぬかと思った。出血多量で（笑）
いいな～
削りたてなんて最近食べてないな。
痛い 痛い 痛い～ かなり痛い話ですね～
かつおぶし削りで指を・・・ 考えただけで痛そうです。
結構かつお節って固いから、力余って切ってる方多そうですよね。
＞ぜんぜん素敵に写ってますけど、奥様。
うふふ～ 素敵にうつってますかぁ～ こえだ様
さっきの話ではありませんが、コツさえ掴めばクルクルです。
指先にけがをする事も無いですしね～♪
何かの機会に、「削りたてを・・・」と思われたら、
オカカを思い出して下さいね～ かなりオススメ出来る道具です。