本日の写真は、山中温泉名物 小出仙 の 温泉たまご
京阪神の宅配スーパー 阪急キッチンエール さんのカタログに掲載される度に、
誘惑に負け、リピート注文してしまう、お気に入りの温泉たまごです。
１つ１つ丁寧に包装された温泉たまごが10コと、塩が入っていて、
なんとも高級感ある、温泉たまご なんです。 さすが！観光土産 （笑）
味の方は普通に玉子なのですが、黄身の仕上がり加減が絶妙で、
これぞ温泉たまご！って感じのネットリ感、期待は裏切られません。
自宅でも温泉たまごをよく作るのですが、黄身の加減が難しいんですよね...
ちなみに自宅では、温玉ごっこ って道具を使って作っています。
温泉たまごって、簡単なようでちょっと難しい・・・ 奥が深い食べ物です。
小出仙 : http://www.kodesen.com/
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